La Ferme des granges Awagne

La Ferme des Granges est une ferme familiale en polyculture-élevage située à Awagne et certifiée bio depuis 2010.

Depuis quelques années, François et Audrey ont entrepris de reprendre l’exploitation. La passation étant proche, ils souhaitent poursuivre l’aventure familiale tout en y apportant leur touche personnelle. C’est dans cette optique qu’ils créent en 2021 une boucherie avec un atelier de transformation à la ferme afin de proposer des produits directement aux clients, en toute transparence et en circuit court.

Le papa de François étant toujours sur la ferme, c’est donc en famille qu’ils élèvent du bœuf mais aussi de l’agneau et du porc. Les cochons, de race Duroc, naissent à Dorinne, tout près de chez eux, avant d’être élevés à la ferme. Ils grandissent « sur paille », dans le respect de leur bien-être. La ferme produit au maximum les céréales et le fourrage destinés à l’alimentation des animaux, garantissant qualité, traçabilité et autonomie.

À la Ferme des Granges, tout est réalisé sur place : l’élevage, l’engraissement, le transport, la découpe et la transformation des bêtes. Cette maîtrise complète de la filière permet d’assurer des produits authentiques, savoureux et 100 % locaux.